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   焼菓子 > パウンドケーキ > 平飼い卵のキャラメルパウンドケーキ (夏季クール冷蔵便)
 
 
 
平飼い卵のキャラメルパウンドケーキ (夏季クール冷蔵便)
 
 
平飼い卵のキャラメルパウンドケーキ (夏季クール冷蔵便)

拡大 ( Size : 132 kb )
 
価格 : 1,750円(税込)
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【原材料】
バター(北海道)、国産小麦(群馬県産さとのそら)、黒糖(沖縄伊江島産)さとうきび糖、卵(地場平飼い卵)、生クリーム(北海道)

【賞味期限】
7日


南牧村の「自然農園まほらま」の平飼い自然卵と自家製キャラメルクリームを練りこんだパウンドケーキです。

卵の旬は、春。
自然卵のため、卵を産む数が少ない時は、下仁田産や富岡産の平飼い卵を使用してお作りしております。

\自然農園まほらまの卵のこと/
http://mahorama3.com/yoke.html
森で生まれた鶏の卵        
 森の生物多様性の環境の中、平飼いで鶏を飼育しております。   
 鶏達は市販の飼料ではなく、当農園で仕入れた国産品飼料をそれぞれ自家配合し与えております。         
●大豆粕、オカラ、クズ玄米、魚粉、緑色植物、季節の野菜クズ、ふすま(麦)、米ぬか、(時期により魚のアラ)         
季節の温度の変化によって、自然に発酵する餌は発酵飼料となり鶏の体調を有用菌が整えてくれます。         
鶏の品種は、オランダ原産の黒鶏ネラを飼育しております。        
●「ネラ」は国内の鶏の様に品種改良を重ねた鶏ではないため、卵の生産効率は比較的低いとされていますが、最も野生に近いとされている         
品種の鶏で、自然本来の環境の中、元気な卵を産むことができます。         
穀類にはトモロコシを使用せず、クズ玄米を使用しておりますので、卵の黄身の色が鮮やかなレモンイエローとなっております。

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